A MÁV belföldi vonatain hosszú évtizedes (ha nem évszázados) története van az étkezőkocsiknak. Azonban ahogy a rendszerváltás után a vasút egyre inkább vesztett vonzerejéből, és elfogytak a fizetőképes utasok, egyre kevésbé érte meg az étkezőkocsikat üzemeltetni. Ehhez képest egész sokáig megmaradtak az étkezőkocsik a vonatokban, de végül a rövidlátó gazdálkodás és a 2008-as válság megadta a kegyelemdöfést: A belföldi forgalomban utoljára 2012. június 15.-én közlekedtek étkezőkocsik az IC vonatokon.  A sors furcsa fintora, hogy napra pontosan 7 évvel (7 szűk esztendő?) a megszűnés után indult újra belföldi étkezőkocsis szolgáltatás. Persze ebben a 7 évben is közlekedtek magyar étkezőkocsik, egyre fogyatkozó számban, nemzetközi vonatokban. Mára 4 darab étkezőkocsi maradt, melyek Berlin és Varsó fele közlekednek. Nem túlzás tehát azt állítani, hogy szinte a megszűnés széléről hozta vissza a szolgáltatást a MÁV-Start.

Elsőnek, kísérleti jelleggel a nyári balatoni forgalom zászlóshajójának számító Budapest-Keszthely viszonylatú Balaton-Expresszek fedélzetén (napi 8 pár vonaton) lehet kipróbálni a megújított szolgáltatást. Az étlap 2 héttel indulás előtt jelent meg, és igencsak bíztatónak tűnt. Rögtön látszott, hogy kiküszöbölték a korábbi étkezőkocsi-szolgáltatás egyik legnagyobb hibáját a magyar viszonylatokban hajmeresztő árakat. Sokat elmond az árazásról, hogy egy korsó sör 2019 nyarán olcsóbb (390Ft), mint az előző szolgáltatás 2012-es megszűntetésekor (490Ft). Általánosságban is kifejezetten baráti árakat találunk az étlapon: paninik, saláták 1300-1700Ft, levesek 350Ft, főételek, körettel 1400Ft, sült krumpli-hotdog-virsli 400-500Ft, hamburger 1300Ft (ez menüben, sült krumplival és egy korsó sörrel 1900Ft), desszert 750Ft, kávék üdítők 200-400Ft között kaphatók. A tömény alkoholos italok drágák egyedül, ez azonban szerintem egyáltalán nem probléma, sőt kifejezetten előny, az utastársakat talán valamelyest visszatartja a lerészegedéstől.  

Nehéz kezdetek

Az étkező kocsiba belépve kb. félház volt, helyet foglaltunk egy asztalnál, és vártuk a pincér érkezését. Azonban pincér nem akart előkerülni, így megkérdeztük a kalauzt, hogy nekünk kell-e kimenni a pulthoz rendelni, vagy majd jön a pincér, azt a választ kaptuk, hogy jön majd a pincér. Azonban a pincér csak nem akart előkerülni, végül kiderült, hogy mégis nekünk kell kimenni. A pultnál igen nagy sor állt, és mint kiderült egyetlen egy fő alkotta a személyzetet. Ő volt a pultos, a pincér a mosogató és a szakács is. Nem csoda, ha nem jutott ideje az asztalokhoz rohangálni. Jó 10 percet kellett sorba állnom, mire le tudtam adni a rendelésünket. Véleményem szerint ennél több ember kéne egy 50 fős étterembe, remélem ezen rövidesen változtatni fognak. Ami viszont pozitívum, hogy a pincér nagyon udvarias és kedves.

Sajnos az általam kipróbálni kívánt hamburger még nem volt elérhető, illetve kártyával sem lehetett (még) fizetni. Azt az ígéretet kaptuk, hogy a visszaúton már lesz hamburger.  E miatt kicsit át kellett tervezni a menüt, de minden más, amit egyébként venni akartunk, rendelkezésre állt. Szerencsére nem kellett a pultnál megvárnom az ételeket, azokat azért kihozta az asztalunkhoz a pincér.

Ételek-odaút

Az odaúton egy könnyedebb étkezésre fizettünk csak be. Csirkés cézársalátát, pannini szendvicset és sültkrumplit ettünk, inni pedig egy korsó sört és egy-egy cappucchinot választottunk. A cézár saláta egy elég egyszerű saláta, jégsaláta levelek, pirított kenyérkockák, csirkemell és szósz alkotta. A szósz elég érdekesre sikerült, nem igazán tudtuk megállapítani, hogy pontosan milyen szósz, ez annyira nem sikerült, a saláta, és a kenyérkockák rendben voltak, és a csirkehús is jó. Az adag elfogadható, simán jól lehetett vele lakni.  Az 1690Ft-os ár talán egy picit húzós, ha figyelembe vesszük a saláta egyszerűségét.

A pannini szendvics frissen készült, melegen hozták ki. Ez is aránylag egyszerű, a grillezett csirkemell darabokon kívül csak barbecue-szószt tartalmazott. Maga a szendvics elég laktatónak bizonyult, a husi is rendben volt, de a barbecue-szószt szerintem érdemes lett volna feltüntetni az étlapon, tekintve. Lehet,hogy egy elég markáns szószról van szó, lehet, sokan nem szeretik (nekem nincs problémám vele). Az 1450Ft-os ár egy picit talán itt is magas, de Balaton-parton sem hinném, hogy sokkal olcsóbbat találnánk. A sült krumpli teljesen egyszerű, gyorsfagyasztott krumpli, tűz forrón, frissen sütve szolgálták fel. Az pozitívum, hogy láthatóan nem a legolcsóbb, csupa apró darabkát tartalmazó, fagyasztott krumplit vették meg, hanem egy fokkal azért jobbat. Ez szerintem teljesen elfogadható ár, figyelembe véve az adagot és a minőséget.

A frissen csapolt Soproni nagyon jól esett, ez sem tartogatott semmilyen meglepetést. 390Ft-ért egy korsó sör szerintem teljesen jó áron van, egy sörözőben sem olcsóbb, ezt megfigyelésem szerint elég sokan is választották. A két kávé is az átlagos egyszerűbb büfés/éttermes automatakávé szintjét hozta, az ára is ennek volt megfelelő, 300Ft-ért nagy csodát nem várok, egy korrekt kávé volt korrekt áron. Összesen, borravalóval együtt 5000Ft-ot fizettünk, ebből ketten jóllaktunk, rendes terített asztalnál ettünk friss, meleg ételeket, és friss italokat. Nem mondom, hogy olcsó, de szerintem nagyjából korrekt áron van a szolgáltatás.

Ételek-visszaút

Koraestére egy komolyabb étkezést, rendes vacsorát terveztünk. Leves, főétel, desszert, ital volt a terv. Sajnos ez teljesen ismét nem jött össze, ugyanis leves még nem kapható. Viszont a reggel még elérhetetlen burgert meg tudtuk rendelni. A személyzetet ismét egy fő alkotta, ami az út elején, Keszthely környékén még elég volt, de az út vége felé kezdett szűkös lenni. A felszolgáló kedvességére ismét egy szavunk se lehetett, a pincér nagyon kedves, udvarias, előzékeny.

Az ételekről felemás a véleményünk. A hamburger méretre teljesen rendben lévő, szép nagy a hús, és a zsemle. De sajnos elég kevés zöldség és szósz volt benne, ami sokat rontott az összélményen. A hamburger nagy részén húsos zsemle volt igazából. A mai, gasztroforradalomban, amikor minden sarkon van egy kézműves hamburgerező, ez már kevés. Viszont a 90-es évek végén ez a hamburger nagyon menő lett volna, csak sajnos már nem a 90-es évek végén vagyunk. Összességében a burger nem rossz, de nem is igazán jó, az ára ehhez képest kicsit magas.

A másik főétel, amit kipróbáltunk, a füstölt-tarjás zöldbabragu. Ez nagyon finomra sikeredett, és bár elsőre kicsinek tűnt a tányér, és az adag, végül az étel igen laktatónak, és így elégségesnek bizonyult. A fűszerezés teljesen rendben, a ragu jó szaftos, abszolut megérte az 1400Ft-os árát.

A desszert volt hátra, két féle sütemény kapható az étkezőkocsiban, mindkettőből kértünk egyet-egyet. A sütik ára kissé borsosabbra sikeredett, 750Ft-ot kérnek el egy szeletért, szerencsére a minőség ezzel arányosan nőtt, mindkét süti nagyon finom. Az epres-sajttorta ugyan valójában inkább epres túrótorta, de ezt leszámítva nem lehetett panasz rá. Az ilyen sütik rákfenéje tapasztalatom szerint a száraz piskóta tud lenni, itt ezzel nem volt gond, a tészta puha.  A somlói torta is légies, habos, a piskóta itt is rendben van, a csokiöntet is finom, és túl édes sem volt egyik sütemény sem.

Sajnos forrócsokit is rendeltem, ám menet közben kiderült, hogy ez sincs. Kissé bosszús voltam ugyan e miatt, de a pincér kedvessége hamar feledtette a gondot. Rendeltem inkább még egy sört. A teljes vacsoráét így két személyre, borravalóval együtt 6000Ft-ot fizettünk. Olcsónak nem mondanám, de nem is vészes.

Konklúziók

Összességében az irány jó, de azért még van mit fejleszteni. Az ételek nagy része rendben van, de egyik sem kiemelkedő. Néhány ételen még kicsit érdemes lenne módosítani, és jó lenne elérni, hogy a teljes étlap minden eleme folyamatosan elérhető legyen. Mivel az étlap nem tartalmaz túl sok ételt, ez talán megoldható lenne. A személyzetről csak pozitívumokat tudok elmondani, mind a két alkalommal, kedves, professzionális felszolgálóhoz volt szerencsénk. Az is látszik, hogy van igény erre a szolgáltatásra, mind az oda, mind a visszaúton bőven érkeztek vendégek. A kocsi állapota is jó, egy átlag IC-kocsi színvonalát hozzák az étkezőkocsik, az asztalok és a pultok tiszták voltak, este hangulatos világítás mellett utazhattunk.

Én tudom ajánlani az étkezőkocsit azoknak, akik a Balatonra mennek, egy próbát megér. Nagy elvárásaink ne legyenek, ez nem egy gasztro-gurmé hely, de az átlag balatoni büfé színvonalát ez is hozza, és az árak is hasonlóak. Egy balatoni büfé helyett/mellett lehet itt is enni/inni egy jót. Mi biztos vissza fogunk még térni a nyáron egy körre!

A cikk önerőből, saját elhatározásból készült, azt a MÁV-Start semmilyen módon nem támogatta, látogatásunkat előre nem is jeleztük, az általunk elfogyasztott ételeket és italokat mind magunk fizettük. 

Ha tetszett, megosztásodat köszönjük!